Resep Membuat Es Durian campur

Bahan-Bahan Es Durian
1 Daging durian 250gr ( cincang )
2. Alpukat 200gr ( cincang )
3. Mutiara 100gr
4. Gula pasir 140gr
5. Garam 1/4 sendok teh
6. Tepung maizena ( larutkan di air )
7. Santan kental

Bahan Pelengkap
1. Susu kental manis

Cara Membuat Es Durian
1. Pertama-tama rebus santan, gula pasir, buah durian, dan garam sampai mendidih.
2. Selanjutnya masukan larutan tepung maizena aduk hingga rata lalu masak hingga mengental angkat diamkan sampai tidak panas ( dingin )
4. lalu masukan frezers sampai beku
5. terakhir sajikan campuran dengan alpukat, mutiara dan susu kental manis secukupnya. 

Resep Praktis Sarden Sayur Bayam Gurih Pedas

Bahan yang diperlukan:

1 kaleng ikan sarden
1 ikat sayur bayam (siangi, cuci bersih)
Margarin (secukupnya)
Saus tiram (secukupnya)
5 siung bawang putih (memarkan, cincang halus)
3 siung bawang merah (cincang halus)
6 buah cabai rawit (iris serong)
Bumbu penyedap (jika suka)
Air (secukupnya)

Cara membuat:

Panaskan wajan lalu lelehkan sedikit margarin. Jika margarin sudah leleh, pakai untuk menumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Tumis juga cabai rawit hingga layu.
Tambahkan air secukupnya dan saus tiram. Masukkan sayur bayam yang telah disiangi. Masak hingga sayur bayam layu setengah matang.
Masukkan ikan sarden lalu masak hingga mendidih dan matang.
Agar rasanya makin sedap, tambahkan bumbu penyedap.
Ikan sarden sayur bayam pun sudah jadi dan siap untuk disajikan.

Resep Ayam Teriyaki Mudah

Bahan :

400 gram paha ayam tanpa tulang
1 buah bawang bombay, iris halus
1 siung bawang putih, memarkan
2 cm jahe, parut
25 ml bumbu teriyaki instant
2 sdm minyak sayur
Cara Membuat :

Cuci bersih ayam, lalu tiriskan dari sisa air cucian. Iris ayam ukuran 3×3 cm, lalu baluri dengan bumbu teriyaki instan, biarkan selama 10 menit hingga bumbu meresap.
Panaskan minyak sayur, tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum. Masukkan ayam, dan masak hingga matang dan bumbu mengental.
Ayam Teriyaki sudah siap disajikan sebagai menu makan malam Bunda dan keluarga.
Sebagai pendamping pada saat penyajian, salad kol dan wortel yang diiris halus dengan ukuran yang kurang lebih sama bisa ditambahkan dengan saus thousand island sebagai dressing nya. Selamat mencoba resep yang baru saya coba ini ya!

Resep Steak Daging Kambing

Daging dan Bumbu Steak 

1. Daging kambing 100gr 

2. Merica Putih

3. Kecap Asin

4. Garam

Bahan-Bahan Saus Madu

1. Bawang Putih 2

2. Bawang Merah 2 

3. Bawang Bombay 

4. Air Kaldu 80 ml 

5. Cabai Merah besar 2 buang biji

6. Madu 3 sendok makan

7. Minyak goreng 

8. Garam 

Bahan Pelengkap

1. Wortel Iris memanjang 3cm rebus

2. Buncis Iris memanjang 3cm rebus

3. Kentang Iris memanjang 3. rebus 

Cara Membuat Steak Kambing

1. STEAK : Langkah awal campurkan daging kambing dengan semua bumbu steak, aduk-aduk hingga bumbu rata biarkan selama 60 menit bertujuan agar bumbu meresap hingga kedalam.

2. BUMBU SAUS :  pertama-tama tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay hingga harum tambahkan air kaldu, cabai, madu, kecap inggris, garam aduk hingga mengental angkat sisihkan 

3. Selanjutnya Panggang daging kambing hingga matang sambil diolesi dengan bumbu saus madu angkat

4. STEAK KAMBING siap disajikan dengan saus dan bahan pelengkap.

Resep Cara Membuat Sate Udang

• 500 gram udang pancet, kerat punggungnya
• 1 sendok teh air jeruk limau
• 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
• 1 sendok makan minyak goreng
• 12 buah tusuk sate

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih, goreng
• 10 butir bawang merah, goreng
• 1 buah cabai merah besar, goreng
• 6 buah cabai merah keriting, goreng
• 3 butir kemiri, goreng
• 1/2 sendok makan terasi, bakar
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula merah sisir

Cara Pengolahan :

• Aduk rata bumbu halus, air jeruk limau, dan minyak goreng.
• Lumuri udang dengan campuran bumbu halus. Diamkan 45 menit dalam lemari es.
• Tusuk udang memanjang di tusuk sate. Satu tusuk sate berisi satu ekor udang.
• Bakar udang sambil diolesi sisa bumbu sampai matang dan harum.
• Sajikan setelah ditabur bawang merah goreng.
• Untuk 12 tusuk

 

Resep Lobster Bakar Bumbu Pedas Bergizi Tinggi

• Siapkan 1 ekor lobster yang berukuran besar

Bumbu Dihaluskan Pada Lobster Bakar Bumbu Pedas

• Bawang putih sebanyak 5 siung
• Bawang merah sebanyak 4 butir
• Kemiri sebanyak 3 butir
• Cabe merah berukuran besar 5 buah
• Cabe rawit sebanyak 6 buah
• Terasi 1/2 sendok teh
• Kunyit sekiranya 2 ruas jari
• Jahe sekiranya 2 ruas jari
• Garam 1/4 sendo teh
• Gula 1/2 sendok teh

Bahan Pelengkap Lobster Bakar Bumbu Pedas

• Daun salam sebanyak 3 lembar
• Lengkuas sekiranya 3 ruas jari
• Santan encer sebanyak 300 ml

Cara Untuk Memasak Lobster Bakar Bumbu Pedas

• Langkah yang pertama, cuci lobster hingga bersih, belah sektor ekor ke arah punggung.
  seterusnya tumis bumbu halus hingga terasa harum.
• Tuangkan santan encer, kemudian aduk hingga merata.
• Setelah itu masukkan daun salam, lengkuas, pula lobster, tunggu hingga bumbu jadi meresap.
• Angkat lobsternya saja dan biarkan sisa bumbu ada di wajan.
• Setelah Itu bakar lobster di atas bara sambil konsisten diolesi dengan bumbu yang tersisa tadi hingga kering.
• Angkat dan sajikan.

 

Tumis Sosis Saus Merah

Bahan-bahan:

10 buah sosis, potong serong
2 buah bawang bombay, potong jadi dua, iris-iris
2 buah wortel, potong serong
2 siung bawang putih, geprak dan cincang kasar
4 sdm saus tomat (bisa diganti saus sambal)
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1 sdt merica
1 sdm tepung maizena
100 ml air
1 sdm mentega untuk menumis (bisa diganti minyak sayur)
Cara memasak:

Panaskan mentega/minyak dan tumis sosis hingga berubah warna. Masukkan bawang putih dan tumis hingga harum. Masukkan wortel dan bawang bombay, aduk rata.
Masukkan saus tomat, saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan merica secukupnya. Masukkan air dan aduk rata. Masak hingga sayur layu dan bumbu meresap.
Cairkan tepung maizena dengan 3 sdm air. Campur ke dalam masakan, dan aduk rata hingga kuah mengental.
Tumis sosis siap sajikan hangat untuk menu makan malam.